Warto odpowiedzieć sobie na jedno proste pytanie – czy zawsze zabierasz ze sobą do szkoły lub pracy drugie śniadanie? Jeśli tak to super, kiedy jednak odpowiedź brzmi nie warto zmienić ten niezdrowy nawyk. Warto sobie uświadomić to, że nie można...

Lecytyna to tzw. tłuszcz złożony – substancja, która naturalnie występuje w produktach takich jak: oleje roślinne, żółtka jaj, wątróbka, soja i orzechy. Niestety, w niewielkich ilościach. Pełni natomiast bardzo ważną rolę w wielu procesach metabolicznych. Uczestniczy w produkcji energii w...

    Karotenoidy to nazwa grupy ponad 750 związków nadających barwę od żółtej po czerwoną zarówno roślinom, jak i zwierzętom. Około 40 z nich występuje w codziennej diecie człowieka, choć tylko połowa jest możliwa do wykrycia we krwi. Wśród tych związków odnajdziemy...

Witamina D3 jest zupełnie inna niż większość witamin. Właściwie to hormon steroidowy, produkowany z cholesterolu pod wpływem oddziaływania promieni słonecznych na skórę. Z tego powodu określana jest czasem „witaminą słońca”. Ekspozycja na słońce w dzisiejszych czasach jest jednak często niewystarczająca,...

Magnez stanowi jeden z najcenniejszych makroskładników. Często nazywany bywa pierwiastkiem życia, gdyż – jak udowodniono – odpowiada za ponad 300 różnych reakcji i procesów zachodzących w organizmie. Dzienne zapotrzebowanie na ten składnik u dorosłego człowieka wynosi od 300 do 400...